鲜人参骨头汤是一道滋补养生的汤品,可以提高身体的免疫力,增加体力。同时,烹饪时间可以根据个人喜好来决定,煮久一些可以使汤更加浓郁。
鲜人参骨头汤是一道滋补养生的汤品,可以提高身体的免疫力,增加体力。下面是人参骨头汤的两种做法:
做法一:
材料:
- 500克猪骨头
- 15克鲜人参
- 适量生姜片
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将猪骨头浸泡在冷水中,放入烧开的水锅中焯水,去除血水和杂质。
2. 将焯水后的骨头放入另一锅中,加入适量清水,加入生姜片,高压锅上火煮开,转小火煮40分钟。
3. 将鲜人参切成片,并将其加入高压锅中,再煮10分钟。
4. 捞出骨头和鲜人参,将汤过滤,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
做法二:
材料:
- 500克猪骨头
- 20克鲜人参
- 适量红枣
- 适量生姜片
- 适量盐
步骤:
1. 将猪骨头浸泡在冷水中,放入烧开的水锅中焯水,去除血水和杂质。
2. 将焯水后的骨头放入另一锅中,加入适量清水,加入生姜片和红枣。
3. 将鲜人参切成片,并将其加入锅中,用小火慢炖2小时。
4. 捞出骨头和鲜人参,将汤过滤,加入适量盐调味即可。
注意:以上做法中的鲜人参可以根据个人口味和身体需要的数量进行调整。同时,烹饪时间可以根据个人喜好来决定,煮久一些可以使汤更加浓郁。