肥胼是一种猪肉,具体是指猪的前腿或肩部的肉块。它通常含有一定的脂肪和筋膜,因此在烹饪时可使菜肴更加香嫩。肥胼多用于炖煮、烧烤等烹饪方式。 肥胼是一种猪肉,具体是指猪的前腿或肩部的肉块。它通常含有一定的脂肪和筋膜,因此在烹饪时可使菜肴更加香嫩。肥胼多用于炖煮、烧烤等烹饪方式。至于肥胼是哪里的肉,它是来自于猪的前腿或肩部,具体可从猪的身体位置推测。