要快速去除鱿鱼的皮，可以按照以下步骤进行处理：1.将鱿鱼冷冻一段时间，这样可以让皮层变硬，更容易去除。-冷冻鱿鱼会增加去除皮层的难度和时间，但效果更好。
要快速去除鱿鱼的皮，可以按照以下步骤进行处理：
1. 将鱿鱼冷冻一段时间，这样可以让皮层变硬，更容易去除。
2. 取出冷冻鱿鱼后，用温水将其解冻。
3. 拿起鱿鱼的头部，握住身体的部分，用手指或刀背轻轻地将皮层推开。
4. 继续用手指或刀背，沿着鱿鱼身体的一侧，轻轻地拉开皮层，直到完全去除。
5. 重复相同步骤处理另一侧的皮层。
6. 将去除了皮的鱿鱼冲洗干净，剁成适当大小。
注意事项：
- 在去除鱿鱼的皮时要小心操作，以免误伤手指。
- 冷冻鱿鱼会增加去除皮层的难度和时间，但效果更好。
- 若鱿鱼较小，可不冻也能去除皮层，但难度稍大。