红薯在太阳下晒几天不会直接使其变甜。红薯的甜味是由其内部的淀粉转化为糖分而来的，这个转化过程是由酶的活性来控制的。当红薯暴露在阳光下，其外部会变硬，形成一层保护膜，这样可以减少水分的流失，但不能直接促使淀粉转化为糖分。实际上，红薯更适合在阴凉、干燥空气中贮存，才能保持甜味的品质和营养。
红薯在太阳下晒几天不会直接使其变甜。红薯的甜味是由其内部的淀粉转化为糖分而来的，这个转化过程是由酶的活性来控制的。当红薯暴露在阳光下，其外部会变硬，形成一层保护膜，这样可以减少水分的流失，但不能直接促使淀粉转化为糖分。实际上，红薯更适合在阴凉、干燥空气中贮存，才能保持甜味的品质和营养。