虾脑是指虾的头部中央神经系统和脑部，一般呈现为褐色或黑色的物质，质地较柔软。它主要是由神经细胞和脂肪组成，具有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分。虾黄是指虾体内的卵巢部分，呈现为橙黄色或红色的物质，质地较坚硬。虾黄富含脂肪，而且含有大量的胆固醇。
虾脑和虾黄是不同的部位。
虾脑是指虾的头部中央神经系统和脑部，一般呈现为褐色或黑色的物质，质地较柔软。它主要是由神经细胞和脂肪组成，具有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分。
虾黄是指虾体内的卵巢部分，呈现为橙黄色或红色的物质，质地较坚硬。虾黄富含脂肪，而且含有大量的胆固醇。
因此，虾脑和虾黄是完全不同的部位，虾脑指的是虾的头部神经系统和脑，而虾黄是指虾体内的卵巢部分。