花生被广义上归类为豆类，而坚果主要指的是植物种子，如杏仁、核桃、榛子等。虽然花生在一些方面具有类似坚果的特点，如含有丰富的脂肪和蛋白质，但在植物学和营养学上，它们被认为是不同的类别。一般来说，花生不被视为代替坚果的选择。尽管花生酱可以用作替代其他坚果酱的选项，但它并不能完全取代坚果的特殊营养价值。坚果通常含有更多的健康脂肪、抗氧化剂和其他营养物质，如维生素E、维生素B群、矿物质等。
花生被广义上归类为豆类，而坚果主要指的是植物种子，如杏仁、核桃、榛子等。虽然花生在一些方面具有类似坚果的特点，如含有丰富的脂肪和蛋白质，但在植物学和营养学上，它们被认为是不同的类别。
一般来说，花生不被视为代替坚果的选择。尽管花生酱可以用作替代其他坚果酱的选项，但它并不能完全取代坚果的特殊营养价值。坚果通常含有更多的健康脂肪、抗氧化剂和其他营养物质，如维生素E、维生素B群、矿物质等。
因此，尽管在某些食物中可以使用花生作为替代品，但如果你想获得坚果所独特的营养价值，最好还是选择各种不同类型的坚果。