干燥剂可以吸收桂花释放的水分，防止香味散失。低温可以减缓花香的挥发速度，延长香味的保存时间。可选择保存于干燥、通风的地方，避免与其他气味混合。桂花的柔软性和香味容易受损，因此采摘和保存需要轻柔处理。需要注意的是，无论使用何种方法，桂花的香味还是会随着时间的推移逐渐消失的，所以最好在桂花最新鲜、香味最浓郁的时候使用。
想要保存桂花的香味不散，可以尝试以下几种方法：
1. 使用干燥剂：将桂花放入带有干燥剂的密封容器中，如硅胶或食盐。干燥剂可以吸收桂花释放的水分，防止香味散失。
2. 存放在低温环境中：将桂花放入密封袋或容器中，然后放入冰箱的冷藏室保存。低温可以减缓花香的挥发速度，延长香味的保存时间。
3. 注意存放环境：避免将桂花暴露在潮湿、阳光直射或异味较重的环境中。可选择保存于干燥、通风的地方，避免与其他气味混合。
4.正确处理桂花：在桂花采摘后立即处理，去除杂质、腐烂花朵和叶子。桂花的柔软性和香味容易受损，因此采摘和保存需要轻柔处理。
需要注意的是，无论使用何种方法，桂花的香味还是会随着时间的推移逐渐消失的，所以最好在桂花最新鲜、香味最浓郁的时候使用。