胚皮是胚珠的外层，有保护和营养胚胎的作用。胚珠轴是连接胚皮和子房的部分，它通过细胞分裂和发育形成胚珠乳头和胚胎。外种皮通常较硬，具有防止机械损伤和水分蒸发的作用。内种皮较柔软，能够吸收水分。胚乳通常由植物细胞的贮存物质如蛋白质、淀粉、脂肪等组成。胚乳的组织结构和成分会因植物的不同而有所变化。
种子的内部结构可分为三个主要部分：胚珠、种皮和胚乳。
1. 胚珠：胚珠是种子的生殖部分，包含了种子的胚胎。胚珠通常由一个胚皮、一个胚珠乳头和一个胚珠轴组成。胚皮是胚珠的外层，有保护和营养胚胎的作用。胚皮内部有胚珠乳头，向内延伸，与胚乳相连。胚珠轴是连接胚皮和子房的部分，它通过细胞分裂和发育形成胚珠乳头和胚胎。
2. 种皮：种皮是种子的外层，起到保护和维持胚胎的作用。种皮通常由两个主要的层组成：外种皮和内种皮。外种皮通常较硬，具有防止机械损伤和水分蒸发的作用。内种皮较柔软，能够吸收水分。
3. 胚乳：胚乳是种子的主要营养来源，为胚胎的生长提供所需的养分和能量。胚乳通常由植物细胞的贮存物质如蛋白质、淀粉、脂肪等组成。胚乳的组织结构和成分会因植物的不同而有所变化。
种子的内部结构图如下：
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| 胚乳 |
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| 胚珠 |
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| 种皮 |
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