蚕豆种子的各部分包括外壳、胚乳和种皮。胚乳通常含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，这些物质可以供给新的植物胚芽在发芽后快速生长和发育。总结起来，蚕豆种子的各部分都在保护和提供养分上发挥着重要的作用。外壳保护种子免受外界环境的伤害，胚乳储存并供给养分以支撑植物的初期生长，种皮则起到调节水分和气体交换的作用。
蚕豆种子的各部分包括外壳、胚乳和种皮。这些部分在种子的发芽和生长过程中发挥着不同的作用。
1. 外壳：外壳是蚕豆种子的外部保护层，具有防护作用，可以保护胚乳免受外界环境的损害。外壳通常比较坚硬，起到保护种子的作用，防止种子被捕食者咬食或由于外界环境的冲击而受损。
2. 胚乳：胚乳是种子内部的储藏组织，它提供了种子发芽和初期生长所需的养分。胚乳通常含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，这些物质可以供给新的植物胚芽在发芽后快速生长和发育。
3. 种皮：种皮是包裹在胚乳外部的一层薄膜，也被称为种皮。种皮起到保护胚乳免受外界环境的侵害的作用，同时也起到控制水分和气体交换的作用。种皮通常具有透气性，可以保证胚芽在发芽时获得足够的氧气，并控制水分的流失。
总结起来，蚕豆种子的各部分都在保护和提供养分上发挥着重要的作用。外壳保护种子免受外界环境的伤害，胚乳储存并供给养分以支撑植物的初期生长，种皮则起到调节水分和气体交换的作用。