白灼菜肴包括海鲜、肉类和蔬菜等，通常是将食材放入开水中稍微煮熟后，再用白灼汁作为蘸料食用。白灼汁的制作常使用清汤、酱油、花椒粉、姜蓉、蒜蓉、香菜、葱花、醋等材料混合而成，是一种清爽的风味调料。白灼汁可以增添食材的口感和鲜味，使菜肴更加美味可口。
白灼汁是一种中华料理中常见的蘸料，用于搭配白灼菜肴食用。白灼菜肴包括海鲜、肉类和蔬菜等，通常是将食材放入开水中稍微煮熟后，再用白灼汁作为蘸料食用。白灼汁的制作常使用清汤、酱油、花椒粉、姜蓉、蒜蓉、香菜、葱花、醋等材料混合而成，是一种清爽的风味调料。白灼汁可以增添食材的口感和鲜味，使菜肴更加美味可口。