将做好的肉丝面浇头均匀地浇在面上即可享用。
肉丝面浇头是一道中式面食，主要材料是猪肉和各种蔬菜，下面是肉丝面浇头的简单做法：
材料：
- 猪肉（瘦肉）：150克
- 葱姜蒜：适量
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丝，用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。
2. 黄瓜和胡萝卜切成丝备用。
3. 锅中放入适量的植物油烧热，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒均匀。
6. 在碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
7. 把鸡蛋液均匀铺在炒好的肉丝蔬菜上，然后用铲子翻煎。
8. 煎至鸡蛋熟透后，用铲子切成丝状。
9. 加入适量的酱油继续翻炒均匀即可。
将做好的肉丝面浇头均匀地浇在面上即可享用。希望对你有帮助！