3.加糖和香草精：慢慢倒入砂糖，然后加入香草精或香草提取物，搅拌均匀。希望以上做法能帮到你！
以下是制作12个蛋挞液的简单做法：
材料：
- 3个鸡蛋
- 200毫升淡奶油
- 100毫升牛奶
- 80克细砂糖
- 1茶匙香草精或香草提取物
步骤：
1. 打蛋液：将鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器或叉子搅拌均匀。
2. 加入奶油和牛奶：将淡奶油和牛奶倒入碗中，继续搅拌混合均匀。
3. 加糖和香草精：慢慢倒入砂糖，然后加入香草精或香草提取物，搅拌均匀。
4. 过滤：将蛋挞液过滤一遍，以去除任何固体颗粒。
5. 倒入蛋挞皮中：将蛋挞液倒入预先制作好的蛋挞皮中，大约3/4满。
6. 烘烤：将装有蛋挞液的蛋挞皮放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直至蛋挞液凝固并呈金黄色。
7. 冷却：取出蛋挞，待其完全冷却后即可食用。
希望以上做法能帮到你！