搅拌至面糊顺滑。南瓜发面糕的做法:材料:-南瓜泥：约300克-面粉：约300克-酵母：5克-白糖：80克-盐：适量-温水：适量步骤:1.将南瓜切块，蒸熟后捣成泥状。发酵期间，将蒸锅装满水，煮沸备用。
南瓜发糕的简单做法:
材料:
- 南瓜泥：约250克
- 面粉：约200克
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 盐：适量
- 温水：适量
步骤:
1. 将南瓜切块，蒸熟后捣成泥状。
2. 在一个大碗中，将面粉、酵母、白糖和适量的盐混合均匀。
3. 将南瓜泥慢慢加入到干混合物中，同时加入适量的温水。搅拌至面糊顺滑。
4. 将面糊放置在温暖的地方发酵，约1小时或至面团体积明显增大。
5. 取一个蒸锅，加足够的水，将水煮沸。
6. 在蒸锅的蒸架上铺上一层湿布，然后将面糕倒入蒸锅中。
7. 将蒸锅的盖子盖好，用大火蒸15-20分钟，或至面糕熟透。
8. 关火后，稍等片刻，取出面糕，切成块状即可食用。
南瓜发面糕的做法:
材料:
- 南瓜泥：约300克
- 面粉：约300克
- 酵母：5克
- 白糖：80克
- 盐：适量
- 温水：适量
步骤:
1. 将南瓜切块，蒸熟后捣成泥状。
2. 在一个大碗中，将面粉、酵母、白糖和适量的盐混合均匀。
3. 将南瓜泥慢慢加入到干混合物中，同时加入适量的温水。搅拌至面糊顺滑。
4. 将面糊放置在温暖的地方发酵，约2小时或至面团体积明显增大。
5. 将发酵好的面团取出，揉搓至光滑有弹性，分成小块，用手搓成圆形。
6. 将搓好的面团放置在蒸锅的蒸架上，再次放置在温暖的地方发酵，约30分钟。发酵期间，将蒸锅装满水，煮沸备用。
7. 蒸锅水沸后，将蒸架放入锅中，用大火蒸10-15分钟，或至面糕膨胀、熟透。
8. 关火后，稍等片刻，取出面糕，可切成小块食用，也可留至稍冷后切成片状。
注意: 发酵时间和蒸制时间根据温度和环境的不同可能会有所调整，建议根据面团的状态和实际情况进行调整。