当前位置: 首页 其他资讯

牛腱子肉的简单做法 牛腱子肉的简单做法高压锅

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

倒入红酒和番茄酱,并加入足够的水,使材料都被淹没。-高压锅煮牛腱子肉可以更快地使肉酥烂,但要注意煮的时间不要过长,以免肉质过烂。

牛腱子肉的简单做法(高压锅)

准备材料:

- 牛腱子肉:500克

- 洋葱:1个

- 胡萝卜:1个

- 大蒜:4瓣

- 红酒:1杯

- 罗勒叶:适量

- 番茄酱:2汤匙

- 盐和胡椒粉:适量

步骤:

1. 将牛腱子肉洗净,切成块状。

2. 将洋葱、胡萝卜和大蒜切成小块备用。

3. 在高压锅中加入牛腱子肉块、洋葱、胡萝卜和大蒜。倒入红酒和番茄酱,并加入足够的水,使材料都被淹没。

4. 加入适量的盐和胡椒粉,并放入一些罗勒叶增添风味。

5. 关上高压锅盖,选择肉类程序,开始烹饪。

6. 烹饪时间根据牛腱子肉大小和高压锅的型号而定,一般需要煮约30-40分钟。

7. 等待压力释放后,打开锅盖,将牛腱子肉取出,放在盘子上。

8. 将剩余的汤汁过滤,可以根据个人口味将汤汁煮浓或稀。

9. 将汤汁倒在牛腱子肉上即可食用。

温馨提示:

- 可以根据个人喜好添加其他调味料,如迷迭香、酱油等。

- 高压锅煮牛腱子肉可以更快地使肉酥烂,但要注意煮的时间不要过长,以免肉质过烂。