溏心蛋是一种烹饪方式中的鸡蛋食品，也常用于描述鸡蛋的状态。溏心蛋的特点是蛋黄仍然保持半流体或液体状，而蛋清已经凝固。通常情况下，溏心蛋有一层白色的凝胶状蛋白，包裹着黄色的半流质蛋黄。这种状况可以在蛋糕、味增汤等食品中常见到。溏心蛋是一种受人们喜欢的食品，其口感软嫩、香滑，可以增加食物的风味。
溏心蛋是一种烹饪方式中的鸡蛋食品，也常用于描述鸡蛋的状态。溏心蛋的特点是蛋黄仍然保持半流体或液体状，而蛋清已经凝固。通常情况下，溏心蛋有一层白色的凝胶状蛋白，包裹着黄色的半流质蛋黄。这种状况可以在蛋糕、味增汤等食品中常见到。溏心蛋是一种受人们喜欢的食品，其口感软嫩、香滑，可以增加食物的风味。