你可以根据自己的喜好调整玉米饼的厚度。这样制作出来的奶香玉米饼软嫩可口,可作为早餐、下午茶或小吃食用。
制作奶香玉米饼有很多种方法,下面是一种常见的做法,可以让玉米饼又软又好吃:
所需材料:
- 玉米粉:1杯
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:1/2杯
- 糖:2勺
- 泡打粉:1/2茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 黄油:适量
步骤:
1. 将玉米粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中打散鸡蛋,然后加入牛奶。搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和牛奶混合物倒入玉米粉中,搅拌均匀,直到没有干粉。
4. 取一片平底锅,放入适量的黄油,用中火加热,直到黄油融化。
5. 将适量的玉米粉糊倒入锅中,用铲子轻轻摊平,使其成圆形。你可以根据自己的喜好调整玉米饼的厚度。
6. 煎制玉米饼,每面大约煎1-2分钟,或者直到两面变成金黄色。
7. 重复以上步骤,直到把所有的玉米糊用完。
8. 把煎好的玉米饼放在纸巾上吸干多余的油分,然后即可享用。
这样制作出来的奶香玉米饼软嫩可口,可作为早餐、下午茶或小吃食用。你还可以根据个人口味添加奶酪、火腿、蔬菜等配料,增加口感和营养。