10.家常玉米饼可以搭配酸奶、果酱、果蔬等食用。
家常玉米饼的做法步骤如下：
材料：
- 1 杯 玉米粉
- 1/2 杯 面粉
- 1/2 杯 牛奶
- 1/2 杯 温水
- 2 片 蛋
- 2 汤匙 植物油（如橄榄油或菜籽油）
- 1/2 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 泡打粉
- 1/2 杯 玉米粒（可选）
步骤：
1. 在一个大碗中，将玉米粉、面粉、盐、白胡椒粉和泡打粉混合在一起。
2. 在另一个碗中，将牛奶、温水、蛋和植物油混合均匀。
3. 将湿料逐渐倒入干料中，搅拌至均匀。如果觉得面糊太干，可以适量加入温水调整至适宜的流动性。
4. 如果喜欢玉米颗粒的口感，可以将玉米粒加入面糊中，均匀搅拌。
5. 在一个平底锅中，加热适量的植物油，中火预热。
6. 将面糊舀入平底锅中，用勺子铺平。可以决定饼的大小和厚度。
7. 等煎至底部金黄色，大概需要2-3分钟，然后翻面，继续煎另一面。如果饼的厚度较大，可以用锅盖遮盖一段时间，确保熟透。
8. 完全煎熟后，将饼移至厨房纸巾上，吸去多余的油。
9. 重复以上步骤，直至将所有面糊制作成玉米饼。
10. 家常玉米饼可以搭配酸奶、果酱、果蔬等食用。享用美味的家常玉米饼！
注意：在制作过程中，可根据个人口味调整盐和调料的使用量。