鱼肝油中确实含有维生素E,但并不代表鱼肝油就是维生素E。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取出的一种油脂,其中含有丰富的维生素A和D,以及少量的维生素E。维生素E是一种抗氧化物质,常用作保护细胞膜免受氧化损伤的重要营养素。两者在化学结构和功能上不相同,但鱼肝油中的维生素E可以提供人体所需的维生素E。
鱼肝油中确实含有维生素E,但并不代表鱼肝油就是维生素E。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取出的一种油脂,其中含有丰富的维生素A和D,以及少量的维生素E。维生素E是一种抗氧化物质,常用作保护细胞膜免受氧化损伤的重要营养素。两者在化学结构和功能上不相同,但鱼肝油中的维生素E可以提供人体所需的维生素E。