吃红薯本身并不会导致体重增加，因为红薯脂肪含量较低，纤维含量较高，较容易产生饱腹感，有助于控制进食量。而且红薯含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体有益。然而，晚上只吃红薯有可能导致体重增加，主要是因为晚餐时只摄入红薯会导致营养不均衡，无法提供身体所需的各种营养。此外，如果摄入的红薯量过多，容易超过日常所需的热量摄入，导致能量存储为脂肪，进而引发体重增加。
吃红薯本身并不会导致体重增加，因为红薯脂肪含量较低，纤维含量较高，较容易产生饱腹感，有助于控制进食量。而且红薯含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体有益。
然而，晚上只吃红薯有可能导致体重增加，主要是因为晚餐时只摄入红薯会导致营养不均衡，无法提供身体所需的各种营养。此外，如果摄入的红薯量过多，容易超过日常所需的热量摄入，导致能量存储为脂肪，进而引发体重增加。
总而言之，单一食物无法满足身体所需的全面营养，建议保持饮食均衡，多样化摄入各种食物，并合理控制总体热量摄入，才能维持身体健康。