羊肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的肌肉蛋白质、维生素B群、铁、锌和矿物质等营养物质。铁对于血红蛋白的合成以及供氧至组织和器官中起到关键作用，有助于预防贫血。羊肉中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，提供能量和营养素以支持肌肉的功能。它们有助于维持骨骼的强度和结构，并预防骨质疏松症和其他骨骼相关问题。
羊肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的肌肉蛋白质、维生素B群、铁、锌和矿物质等营养物质。以下是羊肉的营养价值、功效与作用：
1. 蛋白质供应：羊肉是良好的蛋白质来源之一，蛋白质是身体维持正常结构和功能所必需的营养物质，对于细胞修复和生长起重要作用。
2. 良好的铁来源：羊肉富含血红素，是身体所需的重要铁元素的良好来源。铁对于血红蛋白的合成以及供氧至组织和器官中起到关键作用，有助于预防贫血。
3. 维生素B群：羊肉富含维生素B群，特别是维生素B12，有助于维持神经系统的健康，促进脑功能发育和维持红细胞的正常功能。
4. 增强免疫力：羊肉中的锌含量丰富，锌是免疫系统正常运作所必需的矿物质，有助于增强免疫功能，保护身体免受感染。
5. 促进肌肉生长与修复：羊肉是一种高蛋白，低脂肪的肉类，适合体育运动员和健身爱好者食用。羊肉中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，提供能量和营养素以支持肌肉的功能。
6. 促进骨骼健康：羊肉富含矿物质，如钙、磷和镁，这些矿物质对于骨骼健康至关重要。它们有助于维持骨骼的强度和结构，并预防骨质疏松症和其他骨骼相关问题。
尽管羊肉营养丰富，但因为其含有较高的饱和脂肪，适量的食用更加适宜。此外，个人饮食和健康状况也需要考虑，可以根据个人需要咨询营养师或医生以获取更为具体的建议。