请注意，以上步骤是根据一般做法，具体烹饪方式可能会因个人口味和习惯而有所不同。对于不熟悉的人，最好咨询专业人士或多看视频教程来确保正确食用田螺。
田螺的正确吃法如下：
1. 将新鲜的田螺放进清水里泡一段时间，让它们吐出泥沙和污垢。
2. 用刷子或清洁布轻轻刷洗田螺的外壳，去除表面的泥垢。
3. 用清水将田螺洗净。
4. 将清洗好的田螺放入开水中煮熟，时间取决于田螺的大小，一般煮制约5-10分钟。
5. 取出田螺，沥干水分。
6. 田螺可以直接食用，也可以用手轻轻敲打田螺壳上的一端，打开壳后将剩余部分扔掉。
7. 加入喜爱的酱汁，如辣椒酱、蒜蓉酱等，搅拌均匀后即可食用。
请注意，以上步骤是根据一般做法，具体烹饪方式可能会因个人口味和习惯而有所不同。此外，对于生食田螺(如螺肉凉拌)的吃法，建议选择新鲜并得到可靠来源的田螺。对于不熟悉的人，最好咨询专业人士或多看视频教程来确保正确食用田螺。
关于田螺如何正确食用的视频教程，可以在视频网站（如YouTube）或社交媒体平台上搜索相关关键词，如“how to eat snail”、“田螺食用方法”等进行查找。