水蒸蛋一般需要蒸约8-12分钟,具体时间取决于蛋液的厚度和蒸锅的火力大小。蒸的时间过长会导致蛋液变硬,时间过短则可能蛋液未完全凝固。因此,最好根据个人口感和喜好来确定蒸的时间。 水蒸蛋一般需要蒸约8-12分钟,具体时间取决于蛋液的厚度和蒸锅的火力大小。蒸的时间过长会导致蛋液变硬,时间过短则可能蛋液未完全凝固。因此,最好根据个人口感和喜好来确定蒸的时间。