食醋具有溶解沙子的作用，浸泡一段时间后再将花甲捞出，沙子会随之脱落。然后将花甲捞出来，再用刷子清洗外壳，这样可以减少煮花甲时砂粒的产生。无论选择哪种方法，都建议事先将花甲清洗干净，确保食材的卫生和安全。
以下是一些去除花甲上的沙子的妙招：
1. 粗盐去沙法：将花甲放入一大碗清水中加入一勺粗盐，并轻轻搅动，盐的磨擦力可以帮助去除花甲上的沙子。等待一段时间后再将花甲捞出即可。
2. 食醋浸泡法：将花甲放入一大碗清水中，加入适量的食醋浸泡。食醋具有溶解沙子的作用，浸泡一段时间后再将花甲捞出，沙子会随之脱落。
3. 用刷子清洗：在盆中灌一些清水，然后将花甲放入盆中稍微晃动，再用刷子轻轻刷洗花甲的外壳，沙子会随着水和刷子冲刷而脱落。
4. 预处理：在煮花甲之前，先将花甲放入比煮花甲时用的清水稍多的水中，让花甲在水中浸泡一段时间。然后将花甲捞出来，再用刷子清洗外壳，这样可以减少煮花甲时砂粒的产生。
5. 购买优质花甲：选择新鲜的花甲，并从信誉好的市场或商家购买，这样花甲上沙子的概率会相对较低。
无论选择哪种方法，都建议事先将花甲清洗干净，确保食材的卫生和安全。