麦香鱼并不是一种真正的鱼类，而是一种以鱼为主料制作的食品。它通常是将鱼进行剁碎、混合香料和其他配料后，形成鱼肉浆，再以特定的形状进行加热或煎炸而制成的食品。因为其中加入了磨碎的饼干或者面包屑，所以被称为"麦香鱼"。常见的麦香鱼有很多种制作方法，它们可能使用不同种类的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼等。
麦香鱼并不是一种真正的鱼类，而是一种以鱼为主料制作的食品。它通常是将鱼进行剁碎、混合香料和其他配料后，形成鱼肉浆，再以特定的形状进行加热或煎炸而制成的食品。因为其中加入了磨碎的饼干或者面包屑，所以被称为"麦香鱼"。常见的麦香鱼有很多种制作方法，它们可能使用不同种类的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼等。