暴晒会导致大豆受热变质,损坏其营养成分和风味。如果需要晒干大豆,应该选择在阴凉通风的地方进行,以避免阳光直射。 大豆不应该直接暴晒在太阳下。暴晒会导致大豆受热变质,损坏其营养成分和风味。如果需要晒干大豆,应该选择在阴凉通风的地方进行,以避免阳光直射。