冰糖湘莲是哪个菜系（冰糖湘莲是湘菜吗）

冰糖湘莲是湘菜的一道传统菜品。湘菜是指湖南省的烹饪风格，以其鲜、香、辣、嫩而著名。冰糖湘莲是糖汁浇在藕片上的湘菜代表之一，口味甜美，外酥里嫩。它在湘菜中享有很高的知名度。

冰糖湘莲是湘菜的一道传统菜品。湘菜是指湖南省的烹饪风格，以其鲜、香、辣、嫩而著名。冰糖湘莲是糖汁浇在藕片上的湘菜代表之一，口味甜美，外酥里嫩。它在湘菜中享有很高的知名度。