电风扇可以加快空气流动，帮助香肠表面的水分蒸发，从而达到更快的干燥效果。然而，需要注意的是，如果香肠被吹干得过快，可能会导致外层表面干燥而内部仍有水分，这样可能会影响香肠的口感和保质期。因此，建议适度使用电风扇以确保香肠能够均匀、适当地干燥。
理论上，使用电风扇吹干香肠是可以的。电风扇可以加快空气流动，帮助香肠表面的水分蒸发，从而达到更快的干燥效果。然而，需要注意的是，如果香肠被吹干得过快，可能会导致外层表面干燥而内部仍有水分，这样可能会影响香肠的口感和保质期。因此，建议适度使用电风扇以确保香肠能够均匀、适当地干燥。