正宗阿胶糕的制作方法如下：材料：-阿胶：150克-红糖：150克-糯米粉：150克-水：适量-蜂蜜：适量步骤：1.将阿胶切小块，加入适量水中浸泡，浸泡时间约为2小时，直到阿胶变软。-阿胶糕最好在凉爽的环境下保存，以免糕体松软。-阿胶糕的口感可根据个人喜好添加果仁、枣泥等配料。
正宗阿胶糕的制作方法如下：
材料：
- 阿胶：150克
- 红糖：150克
- 糯米粉：150克
- 水：适量
- 蜂蜜：适量
步骤：
1. 将阿胶切小块，加入适量水中浸泡，浸泡时间约为2小时，直到阿胶变软。
2. 将红糖加入适量水中煮沸，煮至红糖完全融化，制成红糖水。
3. 将糯米粉加入适量水中搅拌均匀，直至没有颗粒。
4. 将煮沸的红糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀并加热至糊状，同时不停搅拌以防止糊底。
5. 将浸泡软化的阿胶倒入步骤4中的糊状混合物中，搅拌均匀，直到阿胶完全溶解。
6. 将步骤5中的糊状混合物倒入盘中，轻轻拍打盘底以去除气泡，需要在凉爽的地方待凉变硬。
7. 切成块状并涂上蜂蜜，即可食用。
注意事项：
- 制作阿胶糕时需要快速搅拌，以免糊底糊锅。
- 阿胶糕最好在凉爽的环境下保存，以免糕体松软。
- 阿胶糕的口感可根据个人喜好添加果仁、枣泥等配料。