这一步是为了使豆腐泡更好吸收油，达到更好的口感。现在，您可以观看一些相关的炸豆腐泡空心的视频，以更好地理解这个过程。您可以在各大视频分享网站上搜索“炸豆腐泡空心视频”来找到适合您的视频。
这里提供一个简单的炸豆腐泡空心的方法：
1. 准备豆腐泡，并将其切成适当大小的块状。
2. 将豆腐泡块放入开水中焯水1-2分钟，捞出冷却备用。这一步是为了使豆腐泡更好吸收油，达到更好的口感。
3. 取一个干净的碗，将豆腐泡块放入，并轻轻地用筷子或叉子在豆腐泡块中间挖一个小孔。
4. 将一小勺油（如植物油或菜籽油）倒入小孔中，保证油能够充分渗透到豆腐泡内部。
5. 取一个平底锅，倒入足够的油（不需要太多），烧热至中高温度。
6. 将处理好的豆腐泡块放入锅中，小心翻炒，直到表面变得金黄酥脆。
7. 炸好后，将豆腐泡块取出，放在厨房纸巾上沥油备用。
现在，您可以观看一些相关的炸豆腐泡空心的视频，以更好地理解这个过程。您可以在各大视频分享网站上搜索“炸豆腐泡空心视频”来找到适合您的视频。