要保持绿辣椒新鲜和延长其保存时间，可以采取以下措施：1.购买新鲜的绿辣椒：选择皮肤光滑、无斑点和划痕的绿辣椒。适宜的温度范围是10-13摄氏度。湿润的表面容易导致腐烂。水分可能导致腐烂。这种方法可延长绿辣椒的保存时间。请注意，绿辣椒的新鲜度会随时间而变差。尽量在购买后的一周内或最多两周内食用。
要保持绿辣椒新鲜和延长其保存时间，可以采取以下措施：
1. 购买新鲜的绿辣椒：选择皮肤光滑、无斑点和划痕的绿辣椒。
2. 温度和湿度控制：将绿辣椒存放在湿度较高的环境中，避免暴露在阳光直射下。适宜的温度范围是10-13摄氏度。
3. 包装：将绿辣椒放在微孔袋或纸巾中，有助于吸收多余的湿气和减少腐烂的可能。
4. 避免水分接触：在储存绿辣椒之前，确保其表面是干燥的。湿润的表面容易导致腐烂。
5. 不要洗涤：在储存之前，不要洗涤绿辣椒。水分可能导致腐烂。
6. 冷藏储存：将清洁、干燥的绿辣椒放入保鲜袋或塑料容器，并放入冰箱中。冷藏可延长绿辣椒的保存时间，但过久的冷藏可能导致椒皮变软。
7. 冷冻储存：将完全干燥的绿辣椒切碎或切片，放入冰袋中密封，然后放入冰箱的冷冻室中。这种方法可延长绿辣椒的保存时间。
请注意，绿辣椒的新鲜度会随时间而变差。尽量在购买后的一周内或最多两周内食用。