蒸豆包一般使用黄豆或绿豆。豆子需要先煮熟,然后经过研磨成豆浆,再进行蒸煮,最后搭配面粉发酵后制作成豆包。用黄豆做出来的豆包口感醇厚,而绿豆做出来的豆包则清香爽口。具体使用哪种豆子取决于个人口味喜好。 蒸豆包一般使用黄豆或绿豆。豆子需要先煮熟,然后经过研磨成豆浆,再进行蒸煮,最后搭配面粉发酵后制作成豆包。用黄豆做出来的豆包口感醇厚,而绿豆做出来的豆包则清香爽口。具体使用哪种豆子取决于个人口味喜好。