通常情况下，将绿豆和大米按照1：3的比例混合在一起，洗净后泡水30分钟至1小时。如果还没有煮熟，继续煮煮几分钟，直至绿豆和大米完全熟煮。通过以上步骤煮煮绿豆粥，可以保持绿豆的绿色，并且制作出美味可口的绿豆粥。
要让绿豆粥保持绿色，可以按照以下步骤煮煮：
1. 首先，准备好绿豆和大米。通常情况下，将绿豆和大米按照1：3的比例混合在一起，洗净后泡水30分钟至1小时。
2. 将泡好的绿豆和大米放入炖盅或煮锅中，加入适量的清水，大约是绿豆和大米总重量的4-5倍。
3. 将炖盅或煮锅放在火上，用大火煮沸后转至小火慢慢煮熟。可以使用电饭煲、砂锅或煲汤锅等。
4. 煮煮15分钟后，可以揭开盖子检查绿豆和大米的熟度。如果还没有煮熟，继续煮煮几分钟，直至绿豆和大米完全熟煮。
5. 最后，根据个人口味添加适量的糖或盐来调味。如果想保持绿色，建议只添加少量糖，或者可以选择红糖代替白糖，这样可以增加颜色的深度。
通过以上步骤煮煮绿豆粥，可以保持绿豆的绿色，并且制作出美味可口的绿豆粥。