这样一道美味的五花肉白菜炖粉条就可以上桌啦!
白菜炖粉条是一道传统的家常菜,下面是五花肉白菜炖粉条的家常做法:
所需食材:
- 五花肉:适量
- 白菜:适量
- 粉条:适量
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香菜(装饰用):适量
步骤:
1. 准备好食材,五花肉切块,白菜洗净切段,粉条用热水泡软备用。
2. 热锅加入少许油,将五花肉块煎炒至金黄色。
3. 加入姜蒜末炒香。
4. 加入适量料酒炒匀。
5. 倒入适量酱油,炒匀。
6. 加入适量清水,水量不宜太多,大约能够盖过所有食材。
7. 放入白菜,煮开后转小火慢炖20分钟,至白菜变软糯。
8. 加入泡软的粉条,继续煮10分钟,直至粉条煮熟。
9. 最后加入适量盐和鸡精,调味即可。
10. 出锅前可以撒些香菜叶装饰一下,增加食欲。
这样一道美味的五花肉白菜炖粉条就可以上桌啦!注意掌握好火候,让白菜和粉条煮至刚刚熟透,保持材料的原汁原味,让口感更好。