一般情况下，炸鱼的温度大约为200-220摄氏度，时间约为10-15分钟。需要注意的是，炸鱼时要确保鱼肉彻底煮熟，以确保食用安全。另外，由于空气炸锅的容量和鱼的大小有限制，所以在炸制时要确保鱼片不要重叠，以免影响炸制效果。
空气炸锅可以炸鱼，但是要注意以下几点：
1. 鱼的选择：选择适合炸的鱼类，例如鳕鱼、鲈鱼或者鳟鱼等，避免选择太肥或者太油腻的鱼。
2. 预处理：在炸鱼前可以先将鱼片裹上一层薄面粉，或者用鸡蛋液浸泡一段时间，然后再用面粉裹一次。这样可以增加鱼皮的脆度。
3. 温度和时间：根据空气炸锅的使用说明和配方指引，设置合适的温度和时间进行炸制。一般情况下，炸鱼的温度大约为200-220摄氏度，时间约为10-15分钟。
4. 油脂：使用空气炸锅炸鱼不需要添加额外的油，因为空气炸锅利用高速循环的热空气使食物变得脆炸。
需要注意的是，炸鱼时要确保鱼肉彻底煮熟，以确保食用安全。另外，由于空气炸锅的容量和鱼的大小有限制，所以在炸制时要确保鱼片不要重叠，以免影响炸制效果。