煮沸后改用小火煮20分钟。期间需定时搅拌，防止黏在煲底。冰糖的用量可根据个人口味调整。
以下是燕窝汤的做法：
材料：
-燕窝15克
-清水500毫升
-冰糖适量
步骤：
1. 将燕窝用清水浸泡30分钟，直至变软。
2. 捞出燕窝，用手轻轻挤压，去除杂质和松散的羽毛。
3. 将清水倒入煲中，加入燕窝，用中小火煲煮。煮沸后改用小火煮20分钟。
4. 清水注入煲内，加热至沸腾，然后改用小火慢慢煮熟。期间需定时搅拌，防止黏在煲底。
5. 煮熟后，根据个人喜好加入适量冰糖，搅匀。
6. 关火，等待煲汤冷却后即可享用。
温馨提示：燕窝清洗时要轻柔，以免破损燕窝的质地。冰糖的用量可根据个人口味调整。