它具有强烈的辛辣刺激性气味的主要原因如下：1.挥发性：过氧乙酸具有相对较低的沸点和蒸汽压，因此容易挥发到空气中，方便人们嗅到。其分子大小适中，能够在空气中快速扩散。酸性物质常常具有辛辣的味道，而过氧乙酸的酸性可能是导致其具有辛辣味的原因之一。
过氧乙酸（Peracetic Acid）是一种强氧化剂，也是一种有机酸。它具有强烈的辛辣刺激性气味的主要原因如下：
1. 挥发性：过氧乙酸具有相对较低的沸点和蒸汽压，因此容易挥发到空气中，方便人们嗅到。其分子大小适中，能够在空气中快速扩散。
2. 氧化性：过氧乙酸是一种强氧化剂，可以与其他物质发生氧化反应。当与某些有机物（如脂肪）发生反应时，会产生刺激性气味。
3. 酸性：过氧乙酸是一种有机酸，具有酸性的特性。酸性物质常常具有辛辣的味道，而过氧乙酸的酸性可能是导致其具有辛辣味的原因之一。
综上所述，过氧乙酸能够被人体感知到辛辣味是因为它具有挥发性、氧化性和酸性等特性。