《灌篮大师》动漫中刷新灌篮记录的篮球天才有以下几个人物：1.赤木刚宪：是主角桃城武的好友，身高超过两米，拥有非凡的力量和弹跳能力。他的灌篮技术非常出色，在学习了流川楓的“湖西秘传”后，创造了“空中飞人”的绝技，能够从离篮筐很远的位置完成灌篮。以上是《灌篮大师》动漫中刷新灌篮记录的几位篮球天才。
《灌篮大师》动漫中刷新灌篮记录的篮球天才有以下几个人物：
1. 赤木刚宪：是主角桃城武的好友，身高超过两米，拥有非凡的力量和弹跳能力。他的灌篮技术非常出色，在学习了流川楓的“湖西秘传”后，创造了“空中飞人”的绝技，能够从离篮筐很远的位置完成灌篮。
2. 流川楓：是来自美国的交换生，天赋极高，拥有出色的篮球技术和爆发力。他刷新了许多灌篮记录，如“神在瞬间”的凌空灌篮和“白炽王子”的高难度灌篮，让人们都为之惊叹。
3. 影山飞雄：是天才中的天才，具备出众的身体素质和篮球天赋。他在比赛中能够凭借超强的弹跳和爆发力完成华丽的灌篮，如“彗星两度”和“雷神之锤”等技术。
4. 安西教练：虽然不是球员，但他作为篮球天才之一的教练也是不可忽视的。他的篮球战术和指导让球队的灌篮技术达到了一个新的高度。
以上是《灌篮大师》动漫中刷新灌篮记录的几位篮球天才。他们的出色技术和天赋使人们都为之倾倒和钦佩。