确保在冷冻前将果肉清洁干净并去除果核。当需要使用时，可以将冷冻的芒果解冻并用于制作冰激凌、果酱或果汁。加入适量的糖和柠檬汁，并继续煮沸搅拌，直到混合物变得浓稠。然后将芒果酱倒入干净的瓶子中，封好盖子，并冷藏保存。如果需要，可以稍微加一点水以获得所需的浓度。
熟透的芒果保存的方法如下：
1. 放入冰箱：将熟透的芒果放入一个干净的塑料袋或储存容器中，然后放入冰箱的冷藏室。这样可以延长芒果的保质期，通常可以保存3-5天。
2. 冷冻：将芒果切成块或切片，然后放入冷冻袋或密封的冷冻盒中。确保在冷冻前将果肉清洁干净并去除果核。冷冻的芒果可以保存更长时间，通常可以保存3-6个月。当需要使用时，可以将冷冻的芒果解冻并用于制作冰激凌、果酱或果汁。
3. 制作芒果酱：将熟透的芒果削皮，切块并去除果核，然后将芒果放入锅中加热煮沸。加入适量的糖和柠檬汁，并继续煮沸搅拌，直到混合物变得浓稠。然后将芒果酱倒入干净的瓶子中，封好盖子，并冷藏保存。
4. 制作果汁：将熟透的芒果去皮，切块并去除果核，然后使用果汁机或搅拌机将芒果块搅拌成浓稠的果汁。如果需要，可以稍微加一点水以获得所需的浓度。将果汁倒入干净的瓶子中，封好盖子，并冷藏保存。
无论采取哪种保存方法，记得确保芒果在保存前清洁干净，去除果核和腐烂部分，并尽快使用保存的芒果。