皮燕子是什么部位（皮燕子是什么部位鸡汤）

皮燕子是一种以燕子皮为主要原料制作的菜品。它属于中华传统美食，通常搭配精选的鸡肉、火腿、香菇等食材制作而成。皮燕子制作工艺繁琐，需要经历浸泡、去腥、腌制等多个步骤，并经过烹调、刀工精细处理而成。其口感鲜嫩，营养丰富，是一道色香味俱佳的传统菜品。

皮燕子是一种以燕子皮为主要原料制作的菜品。它属于中华传统美食，通常搭配精选的鸡肉、火腿、香菇等食材制作而成。皮燕子制作工艺繁琐，需要经历浸泡、去腥、腌制等多个步骤，并经过烹调、刀工精细处理而成。其口感鲜嫩，营养丰富，是一道色香味俱佳的传统菜品。