-烤箱温度和时间根据自家烤箱的特性和果泥的湿度而有所不同，需要根据实际情况来调整。
制作百香果干的步骤如下（使用烤箱）：
材料：
- 百香果
- 细砂糖
步骤：
1. 将百香果切开，将果肉取出备用。
2. 将果肉放入搅拌机中，搅拌成泥状。
3. 将搅拌好的果泥过滤，去除果渣，只留下果汁。
4. 将果汁倒入平底锅中，加入适量的细砂糖，搅拌均匀。
5. 将锅放在中小火上加热，不停搅拌，待糖完全溶化并汁液变浓稠时，熄火。
6. 在烤盘上铺上烤纸，将糖水果泥均匀地倒在烤纸上。
7. 将糖水果泥抹平，使其形成薄均匀的层。
8. 将烤盘放入预热至140°C的烤箱中。
9. 烘烤约2-3个小时，期间每隔20-30分钟将烤盘取出，用筷子轻轻刮拌果泥表面，以防止表面凝固。
10. 当果泥完全干燥后，取出烤盘，待凉。
11. 将干燥的果泥撕成小块即可食用或保存。
注意事项：
- 糖的用量可以根据个人口味来调整。
- 烤箱温度和时间根据自家烤箱的特性和果泥的湿度而有所不同，需要根据实际情况来调整。