蒸包子面要软一点还是硬一点 蒸包子的面要硬还是软

柔软的面团更易于发酵膨胀，蒸熟后口感更好，更加咬劲十足。硬面团蒸出的包子会比较干硬，不容易入口浸润。因此，一般情况下，蒸包子的面应该是软一点的。

蒸包子的面应该是软一点的。柔软的面团更易于发酵膨胀，蒸熟后口感更好，更加咬劲十足。硬面团蒸出的包子会比较干硬，不容易入口浸润。因此，一般情况下，蒸包子的面应该是软一点的。