总体而言，茶梅和茶花的区别在于其种类、用途、花朵形态和生长习性上有所不同。
茶梅和茶花是两种不同的花卉，它们的区别主要表现在以下几个方面：
1. 种类不同：茶梅是茶树的栽培品种，属于山茶科；而茶花是山茶科植物的通称，包括了多种山茶属植物的花卉。
2. 用途不同：茶梅是用来制作茶叶的梅花品种，其茶叶可用来制备各种茶饮；而茶花主要以观赏为主，其花朵美丽，栽培于花坛、花园等地用于欣赏。
3. 花朵形态不同：茶梅的花朵一般为单瓣或重瓣，花色多样，有红、白等颜色；茶花的花朵一般为单瓣，花色丰富多样，既有红、白，也有黄、粉、紫等多种颜色。
4. 生长习性不同：茶梅一般栽培在温暖湿润的地区，对土壤和气候有一定要求；茶花则比较适应多种环境，在不同地区都能生长。
总体而言，茶梅和茶花的区别在于其种类、用途、花朵形态和生长习性上有所不同。