虽然维生素B2主要存在于动物性食品中,但也存在于一些植物性食品中。每100克的杏子可以提供0.1毫克的维生素B2。每100克菠菜中含约0.18毫克的维生素B2。需要注意的是,这些数值是根据一般食品中维生素B2的含量估算的,具体数值可能因食品品种、成熟度和储存方式等因素而有所不同。最好通过多样化的饮食来获得足够的维生素B2。
维生素B2(也称作核黄素)是一种属于水溶性维生素的物质。虽然维生素B2主要存在于动物性食品中,但也存在于一些植物性食品中。以下是一些含有维生素B2的水果和蔬菜:
水果:
1. 杏子:杏子是一种天然的维生素B2来源。每100克的杏子可以提供0.1毫克的维生素B2。
2. 草莓:草莓含有丰富的维生素B2,每100克草莓中约含0.04毫克维生素B2。
3. 石榴:石榴也是维生素B2的来源之一,每100克石榴中含约0.03毫克维生素B2。
蔬菜:
1. 菠菜:菠菜是含有丰富维生素B2的蔬菜之一。每100克菠菜中含约0.18毫克的维生素B2。
2. 油菜:油菜也是一个含有维生素B2的蔬菜来源,每100克油菜中含约0.2毫克维生素B2。
3. 青椒:青椒是富含维生素B2的蔬菜之一,每100克青椒中含约0.09毫克维生素B2。
需要注意的是,这些数值是根据一般食品中维生素B2的含量估算的,具体数值可能因食品品种、成熟度和储存方式等因素而有所不同。最好通过多样化的饮食来获得足够的维生素B2。