鲜芋青稞是一道美味可口的菜品，下面是一种制作方法：材料：-鲜芋：500克-青稞：200克-葱姜蒜：适量-食盐：适量-料酒：适量-生抽：适量-蚝油：适量-鸡精：适量-植物油：适量-水：适量步骤：1.将鲜芋剥皮后切成块状。
鲜芋青稞是一道美味可口的菜品，下面是一种制作方法：
材料：
- 鲜芋：500克
- 青稞：200克
- 葱姜蒜：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将鲜芋剥皮后切成块状。青稞略微捣碎。
2. 锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入鲜芋块翻炒均匀，然后倒入适量的料酒。
4. 加水，水量要稍微多一些，大火煮开后转小火慢炖。
5. 慢炖至鲜芋变得糯糯软软后，加入青稞。
6. 继续炖煮，直到稠化至适合口感为止。
7. 加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀。
8. 关火前，加入少许植物油，翻炒均匀即可。
这样制作出来的鲜芋青稞色香味俱佳，口感丰富，软糯香甜，是一道美味可口的菜品。