油炸的食物种类繁多，这里列举一些常见的品种：1.炸鸡：如炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡腿等。这仅仅是一小部分常见的油炸食物品种，实际上还有很多种类。
油炸的食物种类繁多，这里列举一些常见的品种：
1. 炸鸡：如炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡腿等。
2. 薯条：通常是将土豆切成长条后油炸。
3. 鸡块：类似于炸鸡，但通常指鸡肉块、鸡肉块。
4. 鱼排/鱼条：用鱼肉制成的长条状食物，常见的有鱼排和鱼柳。
5. 鸡米花：鸡肉切成小块后裹上面粉油炸而成。
6. 鸡翅：整个鸡翅油炸的炸鸡。
7. 春卷：将蔬菜、肉类等馅料包裹在薄饼皮中后油炸。
8. 虾球：虾肉制成的小球状食物，常用面粉裹着后油炸。
9. 炸蛤蜊/蛤蜊球：将蛤蜊肉制成小球状食物，通常配以面粉裹着油炸。
10. 炸酱面：将面条炸至酥脆。
11. 花生米：将花生炸至酥脆。
12. 油炸土豆饼：将土豆切碎后加入面粉、盐等调料，炸至外酥内软。
这仅仅是一小部分常见的油炸食物品种，实际上还有很多种类。