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含铁的蔬菜(含铁的蔬菜水果)

时间:2023-08-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

请注意,蔬菜和水果中的铁含量相对较低,因此可以考虑与富含维生素C的食物一起食用,以提高铁的吸收率。另外,在补充铁质时,最好咨询医生或营养师的建议。

以下是一些含铁较多的蔬菜和水果:

1. 菠菜:菠菜含有大量铁质,并且容易被身体吸收。

2. 红肉:红肉是一种富含铁的食物,如牛肉、猪肉和羊肉。

3. 豆类:豆类如红豆、黑豆和蚕豆含有较高的铁含量。

4. 绿叶蔬菜:除了菠菜以外,绿叶蔬菜如甘蓝、油菜和芥菜也含有一定量的铁。

5. 石榴:石榴是一种富含铁的水果,每100克石榴籽中大约含有1.5毫克的铁。

6. 干果类:杏仁、核桃和腰果等干果含有一定的铁,适量食用可补充铁元素。

7. 蘑菇:蘑菇中含有丰富的铁,尤其是黑木耳和杏鲍菇。

8. 番茄:番茄不仅富含维生素C,还含有一定的铁元素。

9. 柠檬:柠檬中的维生素C有助于身体吸收铁质。

请注意,蔬菜和水果中的铁含量相对较低,因此可以考虑与富含维生素C的食物一起食用,以提高铁的吸收率。另外,在补充铁质时,最好咨询医生或营养师的建议。