要做出松软好吃的奶香小馒头，可以按照以下步骤：1.准备材料：面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油。再加入黄油，继续揉搓至面团光滑。
要做出松软好吃的奶香小馒头，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油。
2. 将酵母放入温牛奶中，稍微搅拌均匀，静置10分钟激活酵母。
3. 准备一个大碗，倒入适量面粉，加入白糖和盐，搅拌均匀。
4. 逐渐倒入激活好的酵母牛奶，用筷子搅拌成糊状。
5. 逐渐加入剩余的面粉，用手揉成面团。再加入黄油，继续揉搓至面团光滑。
6. 将面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵1小时，或直到面团体积变大一倍。
7. 面团发酵好后，取出揉两下排气，将面团分成小块。
8. 将每个小块面团用手揉圆，放在烤盘上，盖上湿布再次发酵30分钟。
9. 将烤箱预热至180度，放入发酵好的小馒头，烘烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。
10. 取出烤盘，将奶香小馒头放凉后即可食用。
注意事项：
- 在发酵过程中，尽量避免受凉或受热的环境，影响馒头发酵。
- 揉面时，要用力揉至面团光滑，这样发酵后的馒头才会松软。
- 面团的发酵时间可以根据环境温度和面团大小进行调整，保证发酵至面团体积变大一倍。