蘑菇汤的制作可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜蘑菇、洋葱、大蒜、牛奶、鸡汤或蔬菜汤、奶油、盐、胡椒粉和香草。然后转小火继续煮10-15分钟，直到蘑菇变软并汤汁浓稠。
蘑菇汤的制作可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：新鲜蘑菇、洋葱、大蒜、牛奶、鸡汤或蔬菜汤、奶油、盐、胡椒粉和香草。
2. 将蘑菇切成薄片或切成块状，洋葱和大蒜切碎备用。
3. 在炖锅中加热适量的奶油，加入洋葱和大蒜炒至金黄色。
4. 加入蘑菇翻炒3-4分钟，使其稍微变软。
5. 倒入鸡汤或蔬菜汤，调至中火并煮开。然后转小火继续煮10-15分钟，直到蘑菇变软并汤汁浓稠。
6. 使用搅拌机或搅拌棒将蘑菇混合物搅拌成光滑的糊状物。
7. 将混合物倒回炖锅中，加入牛奶并搅拌均匀。
8. 继续煮沸，然后加入盐、胡椒粉和香草调味。
9. 继续煮沸1-2分钟，然后将汤倒入碗中即可。
奶油蘑菇汤是在蘑菇汤的基础上加入奶油的变种，制作方法如下：
1. 按照蘑菇汤的制作步骤制作蘑菇汤。
2. 在最后一步，即加入牛奶前，加入适量的奶油。
3. 搅拌均匀后，再加入牛奶并继续煮沸。
4. 根据个人口味继续加入盐、胡椒粉和香草进行调味。
5. 继续煮沸1-2分钟，然后将汤倒入碗中即可享用。
注意：为了让蘑菇汤口感更好，可以选择新鲜的蘑菇，并根据个人喜好选择不同口味的牛奶（例如全脂牛奶、低脂牛奶等）。