这样做出的肉丝面浇头颜色鲜艳，口感鲜嫩，清爽可口。可以将它倒在煮好的面条上，再加入适量的汤水，搅拌均匀即可享用。如果喜欢口味稍重的，还可以根据个人口味加入辣椒、豆瓣酱等调味品。
肉丝面浇头是一道经典的中式面食配菜，下面是肉丝面浇头的一种常见做法：
所需材料：
- 瘦肉（猪肉或牛肉）：150克
- 青蒜：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将瘦肉切成细丝，加入适量的盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入腌制好的肉丝，用中小火炒至变色。
3. 加入姜蒜末炒香，然后加入生抽、糖和适量的水，继续翻炒均匀。
4. 将火调至小火，炖煮5-10分钟，直到肉丝变得鲜嫩。
5. 最后加入鸡精和青蒜拌匀，关火即可。
这样做出的肉丝面浇头颜色鲜艳，口感鲜嫩，清爽可口。可以将它倒在煮好的面条上，再加入适量的汤水，搅拌均匀即可享用。如果喜欢口味稍重的，还可以根据个人口味加入辣椒、豆瓣酱等调味品。