要根据米粉的浸泡时间和品牌来调整泡软的时间。煮米粉时，要经常搅拌，以免粘连在一起。炒熟时，要用铲子翻炒，让米粉均匀受热，并且避免糊底。
要让米粉炒得松散不粘又好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 泡米粉：将干米粉放入大碗中，倒入开水，让米粉浸泡10-15分钟，直到变软。要根据米粉的浸泡时间和品牌来调整泡软的时间。
2. 煮熟：将泡软的米粉放入锅中，加入足够的水，用中火煮熟。煮米粉时，要经常搅拌，以免粘连在一起。
3. 过冷水：将煮熟的米粉捞出，用冷水冲洗过一遍，这样可以去除多余的淀粉，使米粉更加松散。
4. 沥水：将冲洗过的米粉沥干水分，使其更加干燥。
5. 炒熟：将沥干水分的米粉用油炒熟，先加入适量的油，然后加入调味料和蔬菜等其他食材。炒熟时，要用铲子翻炒，让米粉均匀受热，并且避免糊底。
6. 调味：根据个人口味，可以加入生抽、盐、味精等调味料，提升米粉的味道。
下面是干米粉泡软的正确泡法图解：
1. 准备干米粉和大碗。
2. 把干米粉放入大碗中。
3. 把开水倒入大碗中，使米粉完全浸泡。
4. 等待10-15分钟，直到米粉变软。
5. 泡软的米粉可以进行下一步的烹饪步骤。
希望以上的步骤能帮到你，炒出松软又美味的米粉！